明璟國際事業有限公司

明璟國際

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明璟國際營業項目以國際貿易、臺灣嚴選、文創商模、臺日文化經濟交流為主。

臺日嚴選

來自日本宮崎県ひまわり(向日葵)牧場之黑毛A5和牛;於宮崎縣內飼養的黑毛和種和牛,肉質等級必須達至由日本食肉格付協會所制訂之分級制度A4級以上。由於4種評價項目(霜降紋理、肉質結實程度、肉身色澤、脂肪色澤)皆獲評A4級以上(A5級評價為最高),因此品質可謂有絕對保證。

最高品質

於日本全國和牛大賽,宮崎牛奪得3連霸(2007、2012、2017)肉牛組冠軍,日本全國和牛能力共進會在仙台舉辦每5年1度的和牛評選大賽(該大賽有「和牛奧運會」之稱),選出全日本最優秀的種牛和肉牛。

專業團隊

養牛戶通常在市場上拍賣生產農民飼養的10個月大,約250公斤左右的小牛,直到2歲畜養至700-800公斤。 主要工作是餵養一年零幾個月,清潔場地和醫療保健。 目前,該牧場有六名工會成員,但每個工會成員都全職飼養每一頭牛,直到任一頭牛被引入牧場,成為成年牛並裝運。 這可以檢查牛的健康情況,並畜養出好的和牛。

美食體驗

宮崎牛其味道的特點是甜美柔嫩的香醇和瀰漫在嘴裏的肉汁、融化的霜降滋味。俗話說"好的和牛是會睡覺的牛",在飼養和牛時,重要的是讓牛不要感到壓力,要飼養好牠。而其自然環境、氣候溫和的宮崎縣則具備了飼養和牛發育的最佳環境。讓牛犢儘快吃乾草,養成其強壯的胃,透過牧場不懈的努力,使它們擁有柔軟健壯,色澤出色的卓越肉質。

門市服務

目前與專業服務餐廳開發出精緻的烹飪美食,透過最簡單的烹調即可呈現頂級和牛的甜美柔嫩,官網上的門市資訊,歡迎您來親身品嚐,感受絕佳的美食饗宴。

快速運送

透過冷凍配送,保持-20度的低溫配送,務必在最短的時間內,運送到客戶手中,讓北國宮崎県的霜降滋味,讓A5黑毛和牛的濃郁美味融化老饕挑剔的味口。

宮崎和牛

專業和牛進口商

我們的使命

提供日本向日葵和牛致力提供高品質的「宮崎牛」,讓喜愛黑毛和牛的饕客們,留下美好而愉悅的餐桌美食回憶。

美味料理的靈魂

日本美食和牛被譽為世界上最高價的牛肉,其中等級崇高,又被稱作「肉的藝術品」,每一隻都經過嚴正的管理、細心飼育照顧。

日本和牛

檢驗證書 安心保證

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